技术简介： 本成果根据目前我国饲料抗生素全面禁用的需求，针对市面上猪鸡肠道功能相关的抗生素替代饲料添加剂产品存在稳定性欠佳、针对性不强、效果不明显等问题，开发出的针对性强且具有明显增加猪鸡肠道... 查看详细 >
技术简介： 熟化软颗粒教槽料是顺应仔猪生长规律而研发的创新型教槽料新品种，具有极高的创新性，一年内获得国家发明专利授权，中国第一个获欧盟饲料加工技术的专利。产品的技术优势：①120℃高温1分钟；②... 查看详细 >
技术简介： 1、技术的主要创新点、先进性等该技术针对米制食品加工缺乏专用原料的现状，致力于提高米制食品加工行业整体科技水平，经过近十年的研发，建立了臭氧处理加速后熟技术、粉碎-筛分偶联粉碎技术、... 查看详细 >
技术简介： 本成果针对湖北稻谷产后损耗主要特点和增效主要途径，研究开发以下关键技术并示范，获得2020年湖北省科技进步三等奖。1.研究开发保质、高效、环保型智能粮食干燥技术，减少干燥工艺中的损耗，增... 查看详细 >
技术简介： 本技术集成了缓释酶改良速冻面团烘焙品质技术、天然多糖提高速冻面团发酵特性及抗老化能力技术和烘焙制品功能活性成分保护技术等多项技术，其核心目标是基于市场导向，推进速冻面团产业化，应用... 查看详细 >
技术简介： 本项目针对我省稻谷和小麦副产物资源高效利用中的共性技术难题，重点突破了碎米、米胚、麦胚等资源高值化、多元化利用的关键技术，提升了产品附加值，延长了谷物加工产业链。（1）构建了碎米多... 查看详细 >
技术简介： 成果属于食品科学与工程技术领域；创制了多元高效的谷物及副产物加工设备，有效提升了谷物加工产品得率和品质，系统开发大米加工核心设备，将籼稻出米率提升到60%以上。研发出谷物功能营养提升... 查看详细 >
技术简介： 凝乳酶是可使乳液凝结的一类酶的总称。凝乳酶是乳酪生产必须的酶种，被广泛地应用于奶酪和酸奶的制作，在乳制品用酶中占首要地位，其产值约占整个酶制剂总产值的15.0%。获得高活性、高产的凝乳... 查看详细 >
技术简介： 一、本成果包括三种不同特性的脂肪酶、脂肪酶高产菌株及生产工艺。(1).耐高温脂肪酶高产菌株及生产工艺。可耐高温在80-85度之间。在饲料工业和其它高温环境中性能优良；(2).常温脂肪酶高产菌株... 查看详细 >
技术简介： （1）植物源高有机硒保健食品及功能食品的研发:该技术可以从富硒植物种萃取出富硒植物硒蛋白，再经过一系列酶解工艺制备得到功能性硒多肽混合物。采用100%纯植物萃取，无添加，且在加工过程中有... 查看详细 >
技术简介： （1）营养健康型预制调理食品的创制及标准化加工：系统评价香辛料、水生蔬菜等天然提取物的调味特性、功能活性、抑菌活性和抑制有害物质生成特性，并明晰其主效成分；基于功效复配天然提取物，... 查看详细 >
技术简介： 一、项目以动物肠道健康为切入点，研究活性营养物质如功能性氨基酸（N-乙酰半胱氨酸等）、功能性脂肪类（三丁酸甘油酯等）、植物活性成分类物质（植物精油等）、益生素类物质（凝结芽孢杆菌和屎... 查看详细 >
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