• 系列糯米专用粉关键生产技术 技术转让
• 基于米粉制品品质范围获取原料品质范围的方法及装置 技术转让
• 基于汤圆制品品质范围获取原料品质范围的方法及装置 技术转让
• 发酵霉蛋干及其制备方法 技术转让

武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。自1951年建校以来，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校。学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。 学校现设14个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院。现有本科专业64个；一级学科硕士点13个，二级学科硕士点63个，硕士专业学位授权点14个；全日制在校本专科生、研究生17000余人。有省级优势特色学科群2个、省一级学科重点学科7个，食品科学与工程列入湖北省“国内一流学科”建设学科。有国家级、省（部）级科技创新平台49个，其中，国家富硒农产品加工技术研发专业中、国家粮食技术转移中心国家级平台2个，省（部）级重点实验室4个。 学校现有图书馆馆藏纸质文献151余万册，上线商业数据库（数据平台）56种，电子图书68万余册，是湖北省研究级文献收藏单位和湖北省自动化水平优秀级图书馆。建有教学实验室（中心）27个，其中湖北省实验教学示范中心7个。教学科研仪器设备值2.7亿元。 学校现有教职工近1400人，专任教师890余人，其中高级职称教师500余人，具有博士、硕士学位的教师超过专任教师总数的90％。 学校科研优势突出。近年来，承担各类纵向科研项目1200余项，其中国家重点研发计划、“863”计划、“973”计划前期研究专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等国家级项目193项；出版著作、教材700余部；截至2018年3月底，获省（部）级及以上科研成果奖97项，其中国家科技进步二等奖6项，省技术发明一等奖1项，省科技进步一等奖14项。获授权专利645项，其中发明专利183项。多年来，在“大食品”领域，学校协同具有一流学科的高校，汇聚科研实力雄厚的研究机构，聚集行业领军企业，形成学校与科研机构、行业产业融合发展的协同创新模式，大力推动科技成果转化与产业化，为地方经济社会发展和行业科技进步做出了突出贡献，先后被评为“科技服务湖北先进单位”、“湖北省农业科技成果转化优秀组织单位”、“首批湖北省技术转移示范机构”和“服务湖北经济社会发展先进高校”。 在近三届省级教学成果评选中，获优秀教学成果奖27项，其中一等奖8项。近年来，学校先后建成国家特色专业、国家精品课程、国家卓越农林人才教育培养计划、国家大学生校外实践教育基地等一大批本科教学工程建设项目。学生在“挑战杯”、数学建模、电子设计、机械创新设计、大学生英语竞赛等各类学科竞赛中，每年均荣获大批国家级、省部级奖励。毕业生一次就业率连续多年位居省属高校前列，他们以“能吃苦、能干事、能创业”的良好素质，受到社会广泛欢迎。 学校党委先后荣获全国先进基层党组织、湖北省先进基层党组织、湖北省先进党委中心组等荣誉称号；学校先后被授予全国文明单位、全国模范职工之家、湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省高校毕业生就业工作先进单位、湖北省依法治校示范校等数十项荣誉。 学校秉承“明德、积学、砺志、笃行”的校训，弘扬“敬业爱校、艰苦创业、团结拼搏、追求卓越”的优良传统，坚持改革创新，着力内涵发展，努力建设特色鲜明的高水平大学。