成立时间：粮食学院始建于1954年的辽宁省粮食干部学校，2000年11月并入沈阳师范大学，2012年6月更名为沈阳师范大学粮食学院，是全国第一所以“粮食”命名的二级学院。 师资力量：学院拥有一支学历层次高、科研能力强、教学经验丰富的师资队伍。现有教职工43人，专任教师34人，其中教授7人、副教授16人，博士生导师1人、研究生导师23人、拥有博士学位教师24人、具备海外留学经历教师5人。拥有辽宁省农业科技创新团队、省级优秀教学团队。获评国家科技进步奖2人次，省科技进步奖5人次。 学生规模：学院现有全日制本科生379人，硕士研究生49人。学院与中粮集团有限公司、中国储备粮管理集团有限公司等众多央企、国企、合资企业和大型民企建立了密切的合作关系，拥有校外实践教学基地20余个，近几年毕业生就业率达95%以上。 专业设置：学院设有粮食工程、食品科学与工程两个本科专业。 硕士授权点：学院设有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和食品与营养硕士专业学位授权点。 教学环境及学科平台：学院现有专业实验室24个，面积3000余平方米，设备总值5000余万元；拥有中国-西班牙新型食品研发与营养安全联合实验室、农业农村部杂粮加工重点实验室“东北杂豆创新研究中心”、辽宁省特色粮油加工与品质调控重点实验室、辽宁省粮食产后减损专业技术创新中心、沈阳市粮油深加工重点实验室等9个教学和科研平台。近年来，学院始终致力于服务国家粮食行业和社会经济发展，形成了粮食收储运工程与技术、粮油精深加工与品质调控、粮油食品检测技术与大数据、粮油食品安全与营养健康四个研究方向。 国际合作：国际合作不断拓展，与西班牙维戈大学、伊斯坦布尔理工大学等科研机构开展了学术合作，形成本科、硕士、博士国际化人才培养模式。积极推进科技部国际合作司“科技部外国专家项目外国青年人才计划”，已有来自缅甸、伊朗、埃及、巴基斯坦等多国的7名青年科学家先后到学院学习交流。2022年，学院获批科技部“国家外国青年人才计划”项目1项，1名埃及青年学者将与我院开展学术交流。科研国际化为我院国际化办学和港澳台区域性联合办学等工作奠定了坚实基础。 科研成果与社会服务: 学院先后承担科技部国家重点研发计划、国家自然科学基金、国家星火计划、辽宁省重点项目等各级科研项目137项，科研经费总量超2500万元；发表SCI、EI收录等学术论文510余篇，获授权发明专利43件；先后获辽宁省科学技术进步二等奖、教育部科技进步二等奖、中国粮油学会科学技术奖等各类奖项40余项；学院入选辽宁省高校服务县域经济试点单位和辽宁省“三区人才”选派单位，与中粮、中储粮集团、东方集团等国内外著名企业达成深度合作关系，为相关食品企业解决技术难题30多项，创造了较好的经济效益和社会效益。