| 成果名称 | 成果类型 | 技术成熟度 | 来自征集活动 | 填报单位 |
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| 一种鲜湿米线的加工方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种富含碧根果磷脂和膜蛋白的营养功能性粉末油脂的制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种低油炸吸油量面粉的制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种阻隔性绿色活性淀粉基膜及其制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种植物甾醇酯的制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种稳定化稻米糊粉及其制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种基于大米谷蛋白纳米纤维提高花色苷热稳定性的方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种低GI全谷物米及其应用 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种可溶性大米蛋白的制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种植物高蛋白米乳及其制作方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
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