| 成果名称 | 成果类型 | 技术成熟度 | 来自征集活动 | 填报单位 |
|---|---|---|---|---|
| 一种温和胁迫处理酵母改良冷冻面团及其产品品质的方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种红糖馒头专用小麦粉的生产方法及应用 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种菠菜生湿面的加工和护色方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种方便熟湿面的保鲜方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种生鲜面制品的制备及绿色保鲜工艺 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种基于包子皮专用粉的速冻包子解冻与复热过程优质复原的方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种大米同熟红米及其加工方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种油脂组合物 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种烘焙天然抗氧化剂及其制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
| 一种低血糖生成指数的糙米燕麦面包及其制备方法 | 发明专利；新工艺（新方法、新模式） | 实验室（或样品） | 2024年国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司征集粮食和物资储备领域科技成果 | 江南大学 |
主办单位：武汉轻工大学
技术支持：厦门科易通宝网络科技有限公司
客服热线：400-649-1633
工作日（8:30—21:00）
节假日（8:30—12:00 13:30—17:30）
服务公众号
粮科网APP