安徽省粮油科学研究所成立于1976年，为省内唯一一家专业从事粮油科学研究和技术开发应用的研究机构，2002年完成转制改企后隶属于安徽省粮油产品质量监督检测站，成为自主经营、自负盈亏的科技型粮油企业，注册资金300万，现任法人代表朱昌保。业务工作受国家粮食和物资储备局、省粮食和物资储备局、省粮油产品质量监督检测站、省市场监督管理局指导。近年来粮科所依托安徽省“智慧皖粮”信息化建设平台加速推进粮食产业的转型升级，配合国家粮食局、科学研究院开展各项科研试验，积极打造储粮科研示范推广平台，与多家高校和企业进行产学研合作。粮科所现拥有智慧皖粮、研•徽粮、食尖上的霸都三项注册商标，四项国家专利，另有多项专利申报中，在国内外期刊发表文章百余篇；联合安徽省农业科学院、合肥弘恩机电开展的“高水分粮食就仓干燥保质储藏关键技术及产业化应用”于2018年成功申报为安徽省科技重大专项项目。粮科所一直致力于粮油新产品、新设备的研发和应用服务，以及粮食仓储技术的研发和推广工作。积极开展粮食检验检测工作，目前具有粮食及其制品常规检测、品质分析、真菌毒素、农药残留及重金属含量等项目的检验能力。不仅为本行业而且为社会其他行业部门提供了大量的技术服务，取得了一定的社会效益和经济效益。