专利（申请号）：CN201510662468.1
行业分类：机械-雕刻切割
专利类型：发明专利
法律状态：专利权维持
转让方式：完全转让
专利价格：面议
丁子福
湖北武汉市东西湖区
本发明公开了一种基于分子调控的鲜切莲藕褐变控制方法，所述基于分子调控的鲜切莲藕褐变控制方法筛选出介导鲜切莲藕褐变的关键PAL、POD和PPO，进一步通过早期的基因表达分析对鲜切莲藕褐变控制技术的效果进行评价，对大批量应用于鲜切莲藕褐变控制技术方法的快速筛选。本发明个人据不同的褐变控制技术处理鲜切莲藕，提取相应的RNA，设计与鲜切莲藕褐变度相关性高的PAL，POD和PPO基因表达分析引物，分析上述PAL，POD和PPO基因在各样品中的表达量，进一步评价不同褐变控制技术对鲜切莲藕的效果，方法简单，操作方便。
主办单位：武汉轻工大学
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