专利（申请号）：CN201611044383.8
行业分类：食品饮料-食品加工
专利类型：发明专利
法律状态：专利权维持
转让方式：完全转让
专利价格：面议
丁子福
湖北武汉市东西湖区
本发明公开了一种高纯度米糠多糖的制备方法，该方法为：通过预处理，得到去杂、活化多糖后的脱脂米糠粕，以此为原料，采用加压活化，常压热水提取、膜过滤纯化、浓缩，真空微波干燥，粉碎，获得高纯度的米糠多糖粉。所述的预处理方法，其特征在于采用以下步骤：脱脂米糠与柠檬酸水溶液以1:5‑10的质量比，清洗，过滤、弃滤液，除去酸溶性杂质；种植成熟期和菌蕾期灵芝菌体混合，0‑5℃低温匀浆，获得灵芝酵素；将灵芝酵素加入除杂后的脱脂米糠粕，碾磨混合酶解反应，释放活性多糖。本发明解决了目前米糠多糖生产存在的杂质多、提取率低的问题，生产的米糠多糖，提取率高，杂质少，纯度，口感均优于传统提取方法。
主办单位：武汉轻工大学
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