专利（申请号）：CN201820492156.X
行业分类：农林牧业-农副产品深加工
专利类型：实用新型专利
法律状态：专利权维持
转让方式：完全转让
专利价格：面议
丁子福
湖北武汉市东西湖区
本实用新型公开了一种萝卜籽油风味控制装置，该装置包括依次相连接的原料油输送泵、水萃取装置和除味干燥装置；所述水萃取装置包括三级萃取器和软水输送泵，原料油输送泵泵送的原料油与软水输送泵泵送软水进行逆流萃取后再经除味干燥装置干燥，即可较好地去除萝卜籽油中较重的气味和滋味。本实用新型可以在适宜的温度下调控去除不同数量的气味和滋味物质，达到有意识地控制萝卜籽油气味和滋味，以满足不同受众范围需求的目的。另外，本实用新型装置工作温度低，不仅节约能源，还能避免反式脂肪酸的生成，提高成品萝卜籽油的品质。
主办单位：武汉轻工大学
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