技术领域：粮食加工
需求类型：技术难题,合作开发
投入预算：面议
发布有效期：2026-12-31
院校合作经验：有与院校合作过
合作对象倾向：高校和研究院
漯河市新汇生物科技有限公司
河南漯河市
拟与高校或科研院所共建研发机构企业研发中心或实验室；人才培养；兼职技术顾问；聘用专家为技术顾问；项目合作开发
人们的消费水平不断提高,各大食品行业对食材原料的要求也越来越高。对小麦粉的加工要求亦是如此。小麦粉作为餐桌上一大主食的原材料,其用途也越来越广泛,已经不再局限于制作餐桌主食,而是向更广的范围发展。现如今,除了常见的馒头、包子、面条等传统面食用小麦粉来制作外,更多的饼干、面包、糕点也在越来越多地应用小麦粉。对于零食与糕点而言,对小麦粉的要求应更加严苛。
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