当前位置：首页 > 科技成果 > 详细页

植物油中危害物高效安全脱除技术

成果类型：专有技术

专利号/登记号：

应用行业：食品制造业

技术领域：粮食加工;植物油脂

成果阶段：可以量产

成果完成方属性：高校独立完成

武汉轻工大学

湖北武汉市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述; 安全保障

技术详细介绍

目前发现的化学致癌物中，黄曲霉毒素的毒性最大、对人类健康危害极为突出，被世界卫生组织划定为一级致癌物质。目前用于去除、破坏或减少食用油中黄曲霉毒素的方法有化学、生物和物理法，但低效、高成本、破坏油脂营养成分等缺点限制了其推广。本技术在于解决上述问题，开发一款新型、高效、可再生、安全无毒的脱毒剂和装置用于食用油中，脱除黄曲霉毒素和其他危害物，本技术授权国家发明专利3项。