成果类型:专利技术成果
专利号/登记号: ZL201610996434.0
应用行业:食品制造业;专用设备制造业
技术领域:粮食加工
成果阶段:可以量产
成果完成方属性:企业独立完成
中国粮油学会
北京北京市
采用独家首创的“多元渐压旋剥”技术原理,创新研制出小麦剥皮机,其基本工作原理;在宽大的工作室内,装有特殊结构金刚砂磨筒,在磨筒中央装有直径大小能够调节的工作转子。在工作转子表面装有特殊设计的金刚砂搓剥板,转子中心为气流通道,转子表面上的搓剥板高端,与金刚砂磨筒在径向有一夹角度。设备在运转工作中,搓剥板工作面上的齿形槽形成的合力,与金刚砂磨筒对谷物表面共同作用,形成柔性搓剥,配合工作室内高速气流和谷物形成的涡流,使得谷物旋转翻滚,达到均匀剥皮目的。搓剥下来的皮层通过气流通道提出机外,谷物在被搓剥过程中,表面承受的压力呈线性逐步增加,配合低速工作实现了柔性搓剥目的。该项技术应用实现节能、增效、降耗、耐用,保证剥皮均匀、剥下皮层较大、裸麦洁净,能消减霉菌和微生物污染,动力配置降低70%,碎麦率大幅减少、小麦温升降低,工作构件耐用。该系列剥皮机的主要工作部件是,拥有完全自主知识产权的金刚砂磨筒,其同轴的直径可变的转子,特殊形状的金刚砂搓剥板专利技术。该项专利技术进一步,研究开发拓宽发展,可延伸到玉米,大豆,杂粮,大米等颗粒谷物加工领域。
FBGY小麦剥皮机应用于小麦加工行业后,使整个行业的清粮工艺出现了重大创新,简化了清粮工艺,减少了清理设备数量30%,生产场地减少35%以上,使新建厂和老厂技改有了更大空间,同时采用该机可实现分层剥皮工艺,是全麦粉工艺中关键装备。
通过系统研究该剥皮设备的关键技术、优化设计其结构、实验获取最佳工作参数,引入小麦制粉工艺对改善小麦表面清理效果、降低加工能耗、减少增碎率、消减农药残留、真菌毒素和微生物菌及改善粉质起到了有效作用,处理量能达到2-20吨/小时,已在我国制粉业广泛推广应用,实现了增效节能降耗,改善了麦粉产品的卫生安全指标,降低了生产成本,产生了较好的经济与社会效益。在谷物加工关键技术与设备方面填补了一项空白,技术指标达到了国际领先水平。
主办单位:武汉轻工大学
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