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养肺护肺排毒健康食品及其生产方法

成果类型：其他成果

专利号/登记号：

应用行业：农副食品加工业;食品制造业

技术领域：粮食储藏;粮食加工;粮食烘干

成果阶段：中试阶段

成果完成方属性：高校牵头，企业参与

吉林农业大学

吉林长春市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述; 安全保障

技术详细介绍

本发明涉及一种养肺护肺排毒健康食品及其生产方法，属于营养食品加工领域。以银耳、百合、木耳、白萝卜、山药、陈皮、罗汉果、金针、蜂蜜为原料，经动态除杂洗涤、混合、疏松破碎微粒化、超声波微波交替浸提、调配、均质柔化、超低温浓缩凝胶化等过程制备胶冻状食品。本产品不添加增稠剂、食用胶、淀粉等食品添加剂；不含香精、色素、甜味剂及防腐剂。产品富含食用菌多糖、膳食纤维、微量元素、维生素、皂甙、糖蛋白等天然营养成分，养肺护肺、促进排痰及肺部毒素排除、平喘，常温下呈胶冻状，口感滑润细腻适合各阶层消费者食用。