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一种玉米中淀粉纤维干法绿色深度降解产物及方法

成果类型：其他成果

专利号/登记号：

应用行业：食品制造业;农副食品加工业

技术领域：粮食储藏;粮食加工;粮食烘干

成果阶段：中试阶段

成果完成方属性：高校牵头，企业参与

吉林农业大学

吉林长春市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述; 安全保障

技术详细介绍

本发明涉及一种玉米中淀粉纤维干法绿色深度降解产物及方法，属于粮食加工技术。将成熟黄色玉米籽粒筛选除去杂质后，流化浸润、深度冷冻、脱皮提胚、冷冻脆化粉碎、高温高压深度降解、分离、浓缩等处理得到玉米淀粉纤维深度降解产物。可用于玉米淀粉糖、化工醇的生产原料，优点是完全摈弃玉米亚硫酸浸泡生产玉米淀粉进而制备玉米淀粉糖、化工醇的落后工艺。本方法生产过程节水、无污染，无废渣、废汽及有害物质产生。