优质稻谷收储作业5T管理规程

技术详细介绍

目前，我省缺少系统的优质粳稻，特别是以优质大米为成品的粳稻收储作业技术资料支撑，本标准的制定可在一定程度上缓解这一问题，加速吉林大米全产业链质量安全管理体系建设。

吉林省是我国优质粳稻的主产地，其种植面积一直保持在较高水平，机收率、储备量、运输量始终位居全国前列，但目前，吉林省水稻优品率仅为8%。本规程的推广可以为吉林省区域内种植的优质稻谷收储作业提供科学依据，科学、规范地开展吉林优质稻谷收储运作业质量安全控制工作，预期将稻谷优品率增加至10%，新增产值约8亿元。我国产后收储技术总体落后，损失率为6%～10%，落后于日韩以及西方国家的1%～2%。吉林省水稻年产量600万吨，产后损失36万吨～60万吨，通过本规程的推广，预期将稻谷收储环节损失率降低到2%左右，可为吉林省粮食收储每年减损30万吨左右，新增产值约9亿元，经济效益显著。