低氯低反式脂肪酸植物油生产加工工艺

技术详细介绍

目前国内各大奶粉工厂对零反式脂肪酸奶粉用油的需求主要依靠国外进口，为了充分利用黑龙江优势资源，提高产品附加值，开发更具竞争力的产品，九三食品股份有限公司与国内多所高校和高端设备制造公司研究开发植物油适度精炼加工技术，新建婴幼儿配方奶粉用油基础用油的精炼生产线，将生物加工技术和两段式智能脱臭技术相结合，实现了植物油脂的定向、精准适度加工，在充分保证原有植物油营养成分的同时，达到婴幼儿配方奶粉基础用油标准，通过技术改进解决传统精炼工艺和设备生产油脂中反式脂肪酸高，缩水甘油酯及3-氯丙醇酯无法有效控制的难题，其中反式脂肪酸≤0.3%，缩水甘油酯≤150μg/kg，三氯丙醇酯≤200μg/kg，实现了我省优质农产品向高附加值产成品转化，打破跨国公司技术垄断，填补国内的技术空白。将中国企业自己生产的奶粉用油产品提供给国内的婴配奶粉工厂。