利用葡萄糖BD液制备低聚麦芽糖的方法

技术详细介绍

本发明属于低聚异麦芽糖生产领域，具体涉及一种利用葡萄糖BD液制备低聚异麦芽糖的方法。

与现有技术相比，本发明的有益效果为∶①以结品葡萄糖生产过程中省顺糖母液经色谱分离后的废料液BD液）为原料，就地取材，变废为宝，使结晶葡萄糖生产过程中的葡糖糖母液100%进行综合利用，无污染，零排放，提高了产品附加值;②木发明利用转苷酶将葡萄糖生产过程中产生的BD液再次回收综合利用，采用转苷工艺加转苷酶转苷进行枝接，由于经本发明色谱分离系统分离后BD液中葡萄糖含量大大降低，减小了转苷削的消耗量，大大降低了生产成本;③本发明以葡萄糖BD液为原料，节约了原料和糖化酶制剂等辅料的投入，降低了生产成本，提高了资源利用率，实现了无新原料投入、零排放、无污染的效果，实现了较好的经济效益和社会效益。