成果类型：其他成果
专利号/登记号：
应用行业：食品制造业;农副食品加工业
技术领域：粮食加工;食品科学
成果阶段：可以量产
成果完成方属性：高校牵头，企业参与
武汉轻工大学
湖北武汉市
我国木本油料树种资源丰富，种子含油量在40%以上的有150多种。加快木本油料产业发展，对保障健康优质食用植物油供给、优化现有食用油消费结构、改善民生具有战略意义。
关键技术：
1. 木本油料制油工艺；
2. 油脂的精炼技术；
3. 饼粕等副产物的综合利用技术；
4. 制定相关质量标准。
完成项目：
《文冠果深加工关键技术研究与应用》
《油橄榄深度加工研究与应用技术》
《美藤果深加工关键技术研究与应用》
《油茶籽油及蛋白资源开发与利用》
《椰子油及蛋白资源开发与利用》
《榛子深加工关键技术研究与应用》
《橡胶籽深度加工研究与应用技术》
主要成果：
申请国家发明专利7项，实用新型专利4项，发表论文15篇，出版著作1部，主持修订行业标准3个。“油茶籽油加工关键技术创新及产业化应用”获2016年湖北省科技进步奖一等奖。
主办单位：武汉轻工大学
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