成果类型:专有技术
专利号/登记号:
应用行业:农业;农副食品加工业
技术领域:农副产品资源利用
成果阶段:中试阶段
成果完成方属性:高校独立完成
南京财经大学
江苏南京市
以淀粉为主要原料开发可食性包装材料、可生物降解包装材料及其衍生品,代替塑料制品用于一次性包装领域。目前,已经研发出可食性包装材料(如:用于方便食品的料包),可食品接触包装材料(如:用于吸管、一次性饭盒、饼干内托、糖果巧克力内托)等,两类材料均为全淀粉材料(淀粉含量>90%)。非主食类淀粉(如:木薯、玉米等)资源丰富,价格便宜。已制备的淀粉可食膜材拉伸强度≥16MPa,杨氏模量≥350MPa,完全能够满足料包及其他可食性包装材料的要求。已制备的淀粉可食品接触片材拉伸强度≥60MPa,杨氏模量≥1000MPa,可用于一次性承载包装。上述两种全淀粉包装材料经实用测试发现,货架期大于≥1年,83天内于土壤中可完全生物降解。目前,上述两种全淀粉包装材料已经中试生产,并制备了相应的样品。整个工艺可利用传统塑料成型设备生产,易于下游加工企业环保转型。
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