茶油胶囊

技术详细介绍

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。 茶油中含有单不饱和脂肪酸的含量超过85%，居食用油之首，含有角鲨烯与黄酮类物质，改善亚健康有着着极佳的效果；茶油与其他食用油相比，茶多酚能防止脑衰和中枢神经系统功能失调，同时茶油中含有亚麻酸，能在体内合成DHA，促进大脑发育。硒元素是人类生命不可缺少的微量元素。桃源县已查清占63%的国土面积中，桃源县境内>0.4mg/kg的富硒土壤占总面积的50%，达330万亩；>1mg/kg的富硒土壤约占总面积的5%，约20多万亩。富硒土壤生长出来的茶籽，生产加工出来的富硒茶油更具有保健作用。其作用《本草纲目》、《山海经》、《随息居饮食谱》均有记载。我公司为了富硒茶油食用的方便性，更好的保证茶油的营养价值，与北京大学教授合作研究制作出了茶油胶囊并针对茶油的保健作用进行研究并得出结论，传统食品向功能食品发展。

成果技术内容和对行业的意义：以我公司生产的富硒茶油为原料内容，以食用明胶为壁材，凝聚法生产茶油胶囊。生产茶油胶囊将对茶油利用产生深远影响，使传统食品向功能食品发生转化。大大提高茶油的价值，科学有效利用，改善人们饮食习惯。本发明属于保健领域，对人体新陈代谢产生的有害物质如自由基等进行清除，自由基的积累容易引起癌症、心血管疾病，因此有助于提高人体免疫力。

成果技术指标及先进性：富硒茶油胶囊配料：富硒山茶油、纯化水、葡萄糖、食用添加剂（明胶、甘油、山梨糖醇）。食用方法：吞服，推荐每日2次，早晚每次1-2粒，饭前服用。执行标准：SB/T10021产品规格：750mg/粒。