全自动粮食脂肪酸值测定仪

技术详细介绍

目前国际上自动滴定仪都是采用基于电位滴定、光度滴定原理的分析仪器，传感器与化学试剂接触，易污染，维护繁琐且价格昂贵。我公司针对测定粮食脂肪酸值、酸度、还原糖和油脂的过氧化值、酸值等品质指标过程中存在的滴定终点判断难，结果重现性和可比性差，仪器落后等现状，采用实验国标方法，基于图像识别技术，开发一种高性价比的全自动谷物脂肪酸酯测定仪，将多种试验项目集成到一个分析平台中，通过自动精密注射泵的输入液体，并通过高精度动态颜色处理系统，测定溶液的颜色变化，在统一的颜色终点停止注射，再自动的进行公式换算，客观快速地得出实验结果，检测效率和精度高、在较宽的范围内完成自动分析、自动判定终点和计算结果自动输出。创新点一、自主设计了全自动谷物脂肪酸酯滴定分析仪的系统架构，采用非接触式的检测方式，实现滴定过程的自动控制，同时提高了传感器的工作效率与寿命。创新点二、基于机器视觉技术开发了高分辨率图像处理系统，采用DSP芯片设计了基于光—频率传感器的颜色图像采集处理电路，实现了滴定过程图像颜色数据的高速采集、数据运算分析和处理；实时图像处理系统由软件系统和硬件系统构成。创新点三、建立滴定分析平台，可用于其它根据颜色变化判定终点的滴定实验，通过平台可根据检测需要自己编辑滴定方法，控制滴定速度和搅拌速度等，开展基于颜色变化的其它滴定实验。

对行业发展的意义：本项目产品属2016年《椒江区科技计划项目指南》/三、农业和农村技术领域重点支持方向/2、粮食安全与农产品标准化生产技术重点支持内容，“基于图像识别技术的全自动谷物脂肪酸酯测定仪”的实际应用将使检验的准确性得以提高，检验结果更客观、更科学，结果更具可比性，有效解决了我国粮油的质量检测和流通过程快速检测中遇到的突出问题，为我国国家标准质量检验增添了新的技术手段，进而保证粮食安全，意义重大。

成果技术指标及先进性：主要技术指标：①测定指标：稻谷、小麦、玉米的脂肪酸值；②参照标准：GB/T20569-2006附录A；GB/T20570-2006附录A；③测定精确度：双试验差≤2mg/100g；④检测时间：≤5min/样；⑤环境温度：15℃～40℃；⑥电源电压：交流220V±l0V，50Hz；⑦仪器净重：20kg；⑧外形尺寸：365mm*338mm*312mm。