成果类型：其他成果
专利号/登记号：
应用行业：食品制造业;农副食品加工业
技术领域：粮食加工;油脂工程
成果阶段：可以量产
成果完成方属性：高校独立完成
武汉轻工大学
湖北武汉市
1、油脂低温精炼技术：（1）油脂低温精炼技术是采用吸附材料通过吸附作用脱除油脂中磷脂等胶质、游离脂肪酸和少量色素，达到精炼油脂的目的。（2）吸附脱胶可减少精炼油脂的脱水干燥工序，吸附材料可提取磷脂后循环利用，也可用于饲料，减少环境污染。（3）吸附脱酸可避免水洗工序，仅此节约油重20%的软水，减少企业污水排放和治污成本。（4）低温精炼技术节约能源，防止了反式脂肪酸和氯丙醇等有害成分的产生。
2、微生物油脂制取技术：（1）对产脂菌（藻）株进行改良，分别筛选出高产花生四烯酸（ARA）、γ-亚麻酸（GLA）、二十二碳六烯酸（DHA）和β-胡萝卜素的高山被孢霉、深黄被孢霉、寇氏隐甲藻、三孢布拉氏霉突变株，解决了产业化生产关键的技术。（2）获得的高产脂突变菌（藻）株的形态发育特征，高产和生长发育规律，并优化了高产脂突变菌（藻）株培养基和培养条件。（3）建立了发酵法生产β-胡萝卜素、ARA和DHA加工厂并实现商业化生产。以上系列成果获得一项国家科技进步二等奖、5个省级科技奖励一等奖。
展示形式：
无
展示要求：
无
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