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一种干法降低淀粉分子量的方法

成果类型：专利技术成果

专利号/登记号： 201510922420X

应用行业：食品制造业;纺织业;造纸和纸制品业

技术领域：粮食加工;淀粉工业

成果阶段：小试阶段

成果完成方属性：高校独立完成

武汉轻工大学

湖北武汉市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述; 安全保障

技术详细介绍

本发明公开了一种干法降低淀粉分子量的方法，首先将淀粉送入反应釜内，将臭氧输入反应釜内和淀粉反应。然后将使用所述臭氧干处理后的淀粉送入沙克龙进行分离，获得降低分子量的淀粉。本发明能够制备拥有较高羧基含量，且分子量低，特征黏度值也较低的高品质变性淀粉，同时由于该方法整个反应过程保持在干法处理的过程，产品绿色健康，无试剂残留，保证了变性后淀粉的安全性，因此可以被广泛的运用于造纸、纺织、尤其是食品和医药等众多现代工业，同时由于该发明的操作工艺操作简单，无污废水排放，无需水洗，生产得率达99％以上，该工艺可替代传统的湿法工艺制备低分子量的氧化淀粉，具有实际运用意义。