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一种酶水解技术制备桂花浸膏和桂花总黄酮的方法

成果类型：专利技术成果

专利号/登记号： 2011101155398

应用行业：医药制造业

技术领域：其他

成果阶段：研发阶段

成果完成方属性：高校独立完成

武汉轻工大学

湖北武汉市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述; 安全保障

技术详细介绍

本发明公开了一种酶水解技术制备桂花浸膏和桂花总黄酮的方法，该方法包括如下步骤：真空干燥、粉碎处理、用真空干燥冷收集的冷凝水配制成的β-D-葡萄糖苷酶溶液进行固态酶水解、石油醚提取桂花浸膏、超声波辅助提取桂花总黄酮粗品、桂花总黄酮的精制。该方法有效解决了新鲜桂花的保藏问题，减少了水溶性香味成分和黄酮类功能性成分在水相溶液中的流失，有效提高了桂花浸膏的提取得率和产品质量。采用该方法制备的桂花浸膏，其产品得率≥7％(按干桂花计)，浸膏中净油含量≥90％，桂花总黄酮粗提物的产品得率提高10％以上，总黄酮含量提高至80％以上，有效提高了产品价值和产品应用范围。