成果类型：其他成果
专利号/登记号：
应用行业：酒、饮料和精制茶制造业
技术领域：营养健康
成果阶段：中试阶段
成果完成方属性：高校独立完成
沈汪洋
湖北武汉市
以优质小麦粉为主料，辅以添加紫薯粉、银杏叶粉和小麦胚芽粉，采用多次碾压技术和中温快速干燥技术，制备特色营养挂面。减少我国农产品资源的浪费，提高农业综合效益；对于提高小麦制粉的附加值，提高小麦制粉企业的生产效益；对于增强民族健康素质；对于实现粮食增值、农业增效、农民增收，促进我国农业经济健康持续发展。
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