柑橘采后绿色生产技术

技术详细介绍

该项目阐明了宽皮柑橘和紧皮柑橘采后贮藏性能差异的生物学基础，从分子水平获得了柑橘贮藏性能差异直接证据。创新了保鲜策略。 发现采前地表覆膜可以显著地改善柑橘的采后贮藏性能，增加果实硬度，延长果实贮藏期。提出用有机酸评价和预测柑橘贮藏寿命的观点，外源GABA处理具有显著的保鲜效果。成功开发出一种2，4-D的保鲜替代物，其保鲜效果优于2，4-D。 对酵母34-9进行了改良，开发了效果良好的保鲜剂。成功开发出能有效缓解温州蜜柑异味积累，延长货架期的果蜡产品。提出了盘活现有冷库贮藏柑橘的经济有效技术措施。形成了《柑橘采后商品化处理技术规程》标准。 该成果在柑橘采后生物学基础方面的进展已走到了世界前列，提出了一系列的保鲜策略。同时形成了行业内的柑橘采后商品化处理技术规程，规范了行业，助力了我国柑橘产业的持续发展，近10年来在湖北柑橘产区累计产生经济效益165.56亿元。经济、生态和社会效益显著。