蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司

蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司成立于2006年，是集收购、仓储、生产、深加工与科研为一体的省级农业产业化重点龙头企业，公司占地7万多平方米，注册资金5300万元，现有总资产15736万元，其中固定资产4644万元，拥有日产150吨糯米生产线一条，日产100吨糯米粉生产线两条，建有省糯米加工工程技术研究中心。

一、 品牌渊源

据传说乾隆皇帝下江南，途经安徽省怀远县茆塘找郢一带，但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开，问一老者得知，此地为白莲坡，盛产优质米稻，色香味美，煮之 能挑三层皮。便令取之做粥，尝之果然味美无比，龙颜大悦，随后钦点其地所产稻米为进贡皇宫的御米。据史料载：清御膳食谱的“八珍糕”第一位即是芡米，怀远地区米稻由此名扬海内。雪枣牌糯米、糯米粉主要原料产地即在此处。

二、旗下品牌：

1）优农产品 —— 雪枣牌精制糯米

雪枣牌精制糯米是蚌埠市兄弟粮油食品有限公司的主营加工产品，该糯米种植基地在安徽省怀远县白莲坡镇、兰桥乡、荆山镇等地，主要集中在芡河、茨淮新河流域，气候为北亚热带至暖温带的过渡带，兼有南北方气候特点，属暖温带半湿润季风农业气候区，有效积温时间久，抽穗灌浆期昼夜温差大，稻米生长品质优，糯米的直链淀粉含量≦2%，胶稠度≥75mm，蛋白质含量7%左右，含有硒等微量元素。

怀远糯米历史悠久，而雪枣糯米种植基地白莲坡镇、兰桥乡等地历史上种植水稻更是有名，制成的大米品质优良，做饭色香味美，曾作为贡品进献皇宫，称之为“白莲坡贡米”。 雪枣牌精制米选用多机轻辗，电脑色选，米质形体饱满，观之象牙白色，蒸煮后细腻粘滑有清香，煮粥能挑三层皮，软硬适中，冷却后不回生。

“雪枣品质，健康生活”，雪枣牌精制糯米畅销全国，是安徽省名牌产品，是“全国十大影响力品牌产品”。

2）名优农产品 —— 雪枣牌水磨糯米粉

雪枣牌水磨糯米粉是蚌埠市兄弟粮油食品有限公司的主营加工产品，选用安徽怀远糯米为主要原料，糯米种植基地集中在安徽省怀远县白莲坡镇、兰桥乡、荆山镇等地，气候为北亚热带至暖温带的过渡带，兼有南北方气候特点，属暖温带半湿润季风农业气候区，糯米品质既有北方的糯又有南方的软，具有粘滑清香软硬适中的特点。直链淀粉含量≦2%，胶稠度≥75mm，蛋白质含量7%左右，含有硒等微量元素。该产地糯米曾作为贡品进献皇宫，称之为“白莲坡贡米”。

雪枣牌水磨糯米粉，生产水质纯净，与天下第七泉“白乳泉”同一水源，采用“恒温深浸慢磨工艺”，即：层层过滤品质安全，深度浸泡软糯爽口，精细慢磨原汁原味，产品软糯清香，是制作汤圆、麻球等食品的上好原料。

三、品牌建设

2006年至2020年连续被评为安徽省农业产业化省级龙头企业 ，2021年荣获“农业产业化国家重点龙头企业”称号。近二十年来，在省、市、县各级领导的大力支持和帮助下，公司一直坚持“诚信、品质、价值”的经营理念，“学习、创新、发展”的企业精神，利用本地糯稻资源优势和产品质量、创新、服务的品牌优势，步入持续、健康、稳步发展的良性运营轨道，成为一家全国首批放心粮油示范企业、全国AAA级诚信企业、全国绿色食品基地示范企业，“高新技术企业”，“全国放心粮油示范企业”、“全国绿色食品示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、银行信用为“AAA级信用企业”、“安徽省守合同重信用企业”、“安徽省糯米加工工程研发中心”等荣誉称号。

公司充分利用怀远糯稻资源的优势，牵头组建了安徽省糯米产业技术创新战略联盟，并拥有唯一一家“安徽省糯米加工工程技术研究中心”，重点围绕开发绿色、有机糯稻的种植技术、糯米精深加工技术开发与应用，提高产品的高附加值的产品。公司自有各类专利26多件，与蚌埠学院、合肥工业大学、滁州学院等高等院校合作产、学、研，公司主导的《糯米精深加工技术集成及产业化应用》项目获得省科技进步三等奖。“雪枣”牌精制糯米、水磨糯米粉均通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双重认证。产品获“安徽省名牌产品”、“全国十佳粮油（食品）影响力品牌”、“长三角名优产品”、“全国最美绿色食品”等荣誉称号。2020年11月份工信部下发2020质量提升标准项目计划表中，兄弟公司牵头安徽省中智科标准化研究院、安徽糯稻产业联盟制定糯米粉行业标准，2021年6月份已通过公示并完成北京答辩。

四、核心竞争力

2020年9月份为提升产能第二条国内一流生产线投入生产，完成日产180吨糯米粉生产规模。两条生产线从传统的人工码垛全部升级为高位机器人替代人工码垛，水分控制采用信息反馈处理变频自动控制，进料系统溜管组替代带式输送，装备的先进性，有效解决了人力成本和产品质量控制的稳定，保持行业领先的先进性。

2021年4月投资上马完成蒸汽供应改造系统项目，与光大生物能源(怀远)有限公司签署外购合同，外购蒸汽使用后CO2排放、氨氮排放等指标已实现零指标，为防治环境污染，与工业区建设同步规划、同步实施、同步发展，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一做出企业贡献。

2021年6月2-7日通过了北京五洲恒通认证有限公司对我公司质量管理体系ISO9001、食品安全管理体系ISO22000的体系再认证。

五、品牌效应

兄弟公司拥有稳定、高效的销售网络体系。兄弟公司在全国拥有经销商180多家，在北京、上海、南京、徐州等大中型城市常年设有办事处，产品远销全国二十多个省市、地区。 公司“雪枣”牌糯米、糯米粉荣获“安徽省名牌产品”、 “安徽名优农特产品”、“中国十大影响力品牌”等称号，是全国糯米粉行业老百姓信赖的优势品牌，兄弟公司与国内多家知名食品企业合作，重在兄弟公司、糯米行业的整体提升与高端市场接轨，兄弟公司是国内知名企业三全、思念、科迪、古井、古越龙山等食品及酒类企业的优质供应商，“雪枣”糯米、糯米粉及糯米类休闲食品已进驻永辉超市等大型超市，品牌深度构建家喻户晓。

蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司将继续坚持“一体两翼”战略方针，以产品研发为主体，上游延伸糯稻育种种植，下游精深加工和高科技产品延伸，构建核心完整产业链，带动糯米行业整体发展，践行企业社会责任。