技术领域:粮食加工;食品科学
企业类型:技术先进型服务企业
注册资金:1000万
注册时间:2018年
企业规模:50人
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吉林松原市
一、公司基本情况
吉林省天赋予食品有限公司成立于2018年4月2日,是一家以自主知识产权为主导,从黑玉米源头抓起,制种、种植、加工、销售、研发、服务于一身的食品类加工企业。是市里重点支持的黑玉米企业,产品通过9001质量体系认证和中国315协会、中国打假委的认证。并阶段性在央视7台做有广告播放。公司主要经营项目为黑玉米的种植、加工及销售。
董事长扈俊豪先生,自2015年以来一直从事黑玉米种植、加工、研发、销售等工作,积累了丰富的农业领域生产经验,尤其对黑玉米生长特性及功能功效有着深入了解,并于2017年在松原市前郭县王府站镇作为主要负责人参与建立年产能500万穗的真空黑玉米加工基地项目,2018年在前郭县新立乡建立年产能1000万穗的真空黑玉米加工厂。在董事长扈俊豪的带领下,公司正大力研发黑玉米下游产品,包括黑玉米酒、黑玉米酵素饮品、黑玉米功能饮料、黑玉米代餐粉、黑玉米罐头、黑玉米保健品、黑玉米须深加工、黑玉米秸秆青饲料养殖、生物酵素秸秆还田技术等。在不远的将来,公司将持续致力于打造并推广生态循环农业的可持续发展方式,力争将黑玉米产品深加工产业链进一步延伸,为松原的特色农业和提升农村农民的生活水平做出巨大贡献。
食品加工业与农业相辅相成,紧密相关,我公司主营的鲜食黑玉米项目不仅能促进当地食品工业发展,同时还能带动农业产业化发展,提高农产品附加值,切实有效增加农民收入,对弱化城乡二元经济结构,促进农业产业结构化调整有着重要而深远的意义。
二、组织架构
10个部门,其中种植、养殖部门负责人从事相关行业数十年,具有丰富的行业经验和技术储备,能够有效整合当地农业资源;加工、品控部门现已形成科学、规范的生产体系,严格工艺流程,始终将产品品质作为企业发展的生命线;市场部充分发挥互联网和信息技术优势,线上线下共同发力,通过打造线下实体产品体验店、线上微信公众平台及知名电商网站合作等多种方式,积极推展销售渠道,现已与北京、上海、大连等地多家知名企业建立合作关系。公司各部门在董事长扈俊豪先生的带领下,正逐步向科学化种植、精细化生产、专业化管理的方向不断迈进。
三、主营产品
黑玉米的营养价值丰富。研究结果表明,作物的营养品质与其种皮或果皮的颜色密切相关,一般来说,有随着颜色愈深其营养价值愈高的趋势,而黑色食物则是深色食物的最典型的代表。通过对黑普通玉米、黑甜玉米、黑爆裂玉米、黑糯玉米的营养品质分析表明:几种类型的黑玉米所含的蛋白质、脂肪、粗纤维及矿质元素铁、锰、铜、锌均高于普通黄玉米,所含的17种氨基酸有14种高于普通玉米,,尤其是含有普通玉米所没有的天然黑色素。而据中国农业科学院沈阳农产品检验中心分析,黑玉米除含大量黑色素外,其赖氨酸、铜、锰、锌的含量高出普通玉米2-8倍;钾、钙和脂肪的含量分别是现有谷物的4-6倍、3-9倍和1-4;淀粉含量仅是普通玉米的70%,因而适合糖尿病患者食用,而且由于其钾含量较高,有助于心血管病患者的辅助食疗。对于黑糯玉米,其18种氨基酸中有13种超过普通玉米的含量,并富含5种维生素和5种微量元素。另外黑玉米中还含有维生素B1、B2、B6及尼克酸、泛酸、胡罗卜素、槲皮素、异槲皮素、果胶及谷胱甘肽等。
北京营养源研究所对各类黑色作物(黑豆、黑小麦、黑玉米等)花青素的检测报告,不能看出,黑玉米中花青素的含量在各类黑色作物中明显突出,每100g作物中花青素含量平均值超过20mg,与黑小麦、黑豆相比花青素含量高出很多。
目前公司产品主要分为三大类:鲜食产品、初加工产品和深加工产品。
(一)鲜食产品
鲜食产品包括真空包装黑玉米、真空地瓜、真空花生、真空冻干白菜、真空萝卜干、真空黑玉米面粘豆包等,现已拥有十余个品种。
真空包装黑玉米具备甜糯玉米鲜嫩、皮薄、口感好等优点,与黄糯、白糯玉米相比营养更加丰富,维生素、微量元素含量更多,富含硒及花青素,具有抗氧化、防癌、防衰老的功效。食用黑糯玉米因符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念,根据公司多年销售经验,将真空鲜食黑玉米产品针对不同年龄人群进行细分,形成了女士、老人、儿童三大产品系列,根据黑玉米品种、老嫩、甜度、大小加以区分,广受市场好评。未来,公司将填补鲜食玉米细分市场空白,着力将真空鲜食黑玉米打造成现代都市必不可少的消闲食品之一。
除了主营的真空鲜食黑玉米外,公司依托真空玉米加工厂,还可进行多种农副产品真空加工包装,如真空地瓜、真空花生、真空冻干白菜、真空萝卜干、真空黑玉米面粘豆包等,既解决了真空玉米厂非生产期设备闲置的问题,又能丰富产品线,增加销售品类,从而切实提高农副产品附加值,对解决农村农闲剩余劳动力问题也有很大助力。
(二)初加工产品
初加工产品主要有黑玉米体质养生粉、黑玉米代餐粉、黑玉米高筋粉等。
黑玉米代餐粉与体质养生粉集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身,不但能够有效降低体内血脂含量,针对脂肪肝、高血脂等人群也有显著的改善作用,还能避免用餐后血糖浓度上升,尤其对糖尿病的缓解与改善有很大效果。同时,该产品还能改善食用者的饮食习惯,帮助调整和均衡膳食,倍受众多减肥瘦身人士追捧。
黑玉米馒头粉和水饺粉也是公司特色产品之一,经过权威机构检测,,,%,同时黑玉米还是高铜、高钾、高锰、高硒产品。用黑玉米经简单膨化加工制成的饺子粉、馒头粉是一种健康的益寿食品。
(三)深加工产品
深加工产品包括富含花青素的黑玉米功能饮品、黑玉米酒、黑玉米花青素提炼等。
我公司与松原杨氏酒业合作,历经三年时间研制出富含花青素的黑玉米酒。一方面,花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,不仅能有效抑制皮肤皱纹,还能补充营养及消除体内有害的自由基,更能抑制癌细胞扩散,保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面,有些癌症会透过溶解组织和细胞形成肿瘤,癌细胞会产生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响,对乳腺癌等疾病也有较好的抑制作用。
四、市场前景
依托吉林省玉米产业优势,公司从玉米产品深加工转化入手,原料来自当地,借助现代化生产技术,带动农村经济发展,产品衔接国内外市场,黑玉米种植加工项目符合国家农业产业化的要求。
黑玉米生产对专业化要求较高,通过对农产品的深精加工,实现其转化增值。对当地土地、劳动力、优良品种等农业资源的整合,实行规模化种植与精细生产,借助新技术、新工艺、新方法,不断提高产品附加值。同时也能有效改善农业种植结构,延伸玉米产业链。鲜食黑玉米产品也能够满足人民随着生活水平日益提高而派生出的食品多样化需求。
黑玉米香、甜、嫩、粘,鲜食美味可口,营养丰富。我国城镇居民素有煮食鲜玉米的习惯,黑玉米既可鲜穗上市直接销售,也可速冻真空保鲜或加工成鲜粒罐头贮藏均衡上市。黑玉米作为一种粮食作物,可以加工成黑玉米面条,黑玉米粥、黑玉米酒等产品。从黑玉米中提取的天然色素,不仅具有稳定性好,而且具有保健功能,可以作为“功能因子”,用于抗氧化、抗衰老、抗癌的功能食品的研究与开发。黑玉米全身是宝,茎、叶、须、皮、芯等均可被综合利用,更可开发生产高档“黑色饲料”。
公司种植的黑玉米由于采摘时间早,采收后茎叶营养丰富,可作为畜牧业优质的饲料来源,用玉米茎叶饲喂奶牛比喂青草产奶量可提高10%以上。黑玉米产业符合畜牧业发展对优质青饲料的需求,也有利于我国的玉米种植产业向规模化方向发展。
随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的多样化,对鲜食玉米加工品的需求量越来越大。鲜食玉米的加工产品在国际市场中也是供不应求,年销量超过5000万吨,市场潜力非常巨大。
五、未来战略布局
(一)先进的管理加工技术方面
通过先进的加工工厂设备控制的智能化和专业的技术建设高水准智慧农产品加工厂区。
(二)高效服务方面
打造多通道专家服务系统,建立农业专家咨询服务平台,指导解决生产难题,加工难题,实现增产增收。
(三)市场运作方面
借助电子商务技术,线上线下,实现农产品供销配送一体化 ,引导全渠道农业市场化运作。
(四)安全可溯方面
借助物联网技术实现农业生产的全程记录、全程跟踪和溯源,面向消费者实现安全有保障、责任可追究。
(五)多态多元
借助物联网技术发展生态农业、都市农业、休闲农业,实现农业的多态化经营、农民的多元化收入。
(六)金融资本市场方面
借助金融市场杠杆,通过我们企业努力,已经完成在吉交所第四版上市前所有准备工作,力争在2021年年底前在吉交所上市,为企业进入资本市场迈出坚实一步。
公司始终秉承“立德、守信、利民、惠民”的发展理念,确立了智慧农业的“标准化、规范化、科学化”的种植生产体系,打造粮食种植、加工原产地全程可追溯的可控化管理体系,力争成为“东北玉米新型产业化的引领者”。
黑玉米汁
黑玉米汁,NFC全汁鲜榨提炼,有效保护营养,饮用方便,营养美味健康1查看详情>黑玉米醋
黑玉米醋由黑玉米制作里边含有黑玉米含有多种人体需要的维生素、氨基酸、花青素、微量元素、营养丰富;独特的生产工艺,传统的产品配方。查看详情>黑玉米代餐粉
黑玉米代餐粉具有营养价值高、抗氧化、抗衰老、可补充人体所需的各种微量元素、氨基酸,增强体质,提高免疫力的功效。 查看详情>黑玉米龙须茶
黑玉米龙须茶,采用玉米须、玉竹、陈皮、青钱柳叶为原料,坚持四不原则,不加色素、不加防腐剂、不提取、不硫熏,具有肝利胆利尿、泄热降压等功效对消化不良引起的腹泻,有止泻作用、强心、开胃、止喘等作用。查看详情>黑玉米面膜
花青素多效修护面膜,萃取黑玉米中的天然原花青素精粹,深入肌底,补充肌肤大量水分与营养成分,缓解环境带给肌肤的压力;多维度焕肤技术,有效改善肤况,能帮助肌肤改善肤色、抚平细纹,唤发肌肤新生活力。查看详情>黑玉米酒
黑玉米中含有花青素,用水溶液法提取后,与黑玉米原浆酒相融,成为黑玉米花青素酒。有护肤美容、减肥、提高免疫力、强身健体之作用。 查看详情>天赋予锅巴
黑玉米锅巴里面黑玉米含有多种人体需要的维生素、氨基酸、花青素、微量元素、营养丰富;独特的生产工艺,传统的产品配方,使锅巴产品不仅具有:薄、脆、香的特色,而且保留了玉米原有的各种天然的营养成分。查看详情>天赋予黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。查看详情>主办单位:武汉轻工大学
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