丁超

粮食红外辐射稳定化技术；粮食储藏品质劣变机理研究；粮食风味组学研究；粮食智能绿色仓储。

从事新型农产品加工及粮食储运工程技术的研究工作，主持参与国家自然科学基金面上和青年项目、国家重点研发计划子课题等国家和省部级项目10余项，发表论文60余篇，授权美国发明专利1件，国家发明专利、实用新型专利3件，软件著作权10项，编写学术专著1部。

所在研发平台或实验基地：

南京财经大学

团队名称

粮食产后双碳技术团队

团队主要研究方向：

团队主要研究方向为粮食储运工程技术及装备研究，围绕国家粮食产业“碳达峰 碳中和”战略及技术储备需求，主要开展粮食产后储运理论与工程技术研究，研究储藏、物流和监管等基础理论与关键技术，揭示了粮食产后水分迁移、粮食品质变化及储粮生态因子与储藏安全的互作关联；利用构建的粮食干燥多源信息融合智能控制方法，优化热能协同互补利用和气流控制工艺，推动粮食行业数字化智能化转型。

团队主要成果：

团队近五年承担国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金、江苏省重点研发（现代农业）等国家省部级科研项目12项；在国内外权威性学术期刊上发表论文50篇，授权PTC专利2项，申请发明专利15项；开发的“连续式红外辐射干燥设备”等新型粮食产后保质干燥装备3台，已在超过18个国家和地方粮食储备库点、大型粮油加工企业和种粮大户进行示范应用，荣获中国粮油学会科技进步一等奖、中国粮油学会青年科技奖。