宫智勇

粮油食品功效评价与安全控制

　　宫智勇，教授，硕士生导师；中国毒理学会分析毒理专业委员会常务理事；《食品中可能违法添加的非食用物质名单》名单审查国家专家组常任专家；国家油脂标准工作组委员；湖北省毒理学会理事；湖北省食品科学技术学会理事；湖北省食品安全产业技术联盟专家组副主任委员。负责主持完成国家自然科学基金、"十一五"科技攻关计划等科研项目9项，完成国家高技术研究发展计划（863计划）、国家重点基础研究发展计划（973计划）、国家自然科学基金等国家基金项目8项。主编高校教材2部：《食品质量与安全管理》、《食品毒理学》。在国内外期刊杂志发表文章70多篇，其中SCI索引 15篇。

团队名称

粮油营养与安全团队

团队主要研究方向：

粮油加工过程有毒有害物质的快速检测与安全控制、粮油粮油加工过程中产生的有毒有害物质的安全性评价

团队主要成果：

人才团队近5年承担的国家计划项目：

　　1) 国家卫生和计划生育委员会(2017年)：2017年食品安全国家标准制定、修订项目名称：食品安全国家标准食品中真菌毒素限量,(编号:spaq-2017-001）；经费：20万

　　2) 国粮办发[2 0 1 7] 1 7 7 号文：国家行业标准：大米蛋白，经费6万

　　3) 国粮办发[2 0 1 7] 1 7 7 号文：国家行业标准：大米淀粉，经费6万

　　4) 湖北省教育厅重点项目，《基于生物发光法乳品中微生物快速检测方法研究》，D20161701，2016.1-2017.12，4万。

　　5) 国家基金，新型酸热稳定蛋白基运输体对花色苷类物质的稳定化机理及生物利用影响机制，31771925，2018.1-2021.12，60万

　　6) 国家高技术研究发展计划（863计划）：改善心脑血管功能和骨质疏松的功能食品升级，（编号：2010AA023003），2010-2013，经费705万；

　　7) "十二五"国家科技支撑计划子课题：《食品中化学危害健康风险表征与膳食暴露评估技术研究》，（编号：2012BAK01B01），2012-2015

　　8) 国家自然科学基金面上项目：叶酸干预对苯并(a)芘毒性作用的影响，（编号NSFC：21077082），2011-2013

　　9) 国家自然科学基金：P38 MARK信号通路在S.boulardii预防DON诱导猪单核巨噬细胞凋亡的作用研究，（编号NSFC：31302139），2014-2016

　　10) 国家自然科学基金：柿子单宁调节NOX2/NOX4介导泡沫细胞形成的机制研究，（编号NSFC：31201351），2013-2015

　　11) 国家自然科学基金：锈赤扁谷盗ATP合成酶基因与磷化氢抗性相关性研究，（编号NSFC：31401766），2015-2017

　　12) 2015年国家粮食公益性行业科研专项：重金属污染稻米合理利用新技术及评价研究/编号：201513006-3，经费 391万

人才团队取得的主要成果：

　　近3年专利

　　1) 一种PEI接枝明胶海绵的制备及其在重金属污水处理中的应用，专利申请号：201610187134.8

　　2) 一种酶交联型壳聚糖/聚乙烯亚胺接枝磁性明胶的制备方法，专利申请号：201610235308.3

　　3) 一种吸附重金属的明胶-二氧化锰复合物制备方法及其应用，申请号：201710190002.5

　　4) 有机玻璃用有机涂层和有机玻璃及其制备方法和应用，申请号：201711167294.7

　　5) 授权专利，含烯丙基异硫氰酸酯的微胶囊制剂及制备方法与应用（ZL201510071678.3）谢令德，张晓琳，贺艳萍，陈雅群

　　6) 公布专利：除虫菊素与苦参碱复配剂及其应用（201610766903.X）贺艳萍，张晓琳，谢令德，涂文博