蔡俊

食品科学技术-食品加工技术，食品科学技术-食品加工的副产品加工与利用，农学-农产品贮藏与加工

蔡俊，男，1968年9月生，中共党员，理学博士、教授（三级）、博士生导师。享受湖北省政府专项津贴。湖北省新世纪高层次人才工程人选。现任湖北工业大学轻工学部生物工程学院副院长，生物工程湖北省品牌专业负责人，生物工程国家特色专业负责人，发酵工程教育部重点实验室学术带头人。《生物工程工艺原理》校级重点课程负责人。 湖北省生物工程学会理事，中国生物化学与分子生物学学会会员，中国化学会甲壳素研究会会员，湖北省再生资源专业技术委员会会员，湖北省生物物理学会会员，国家863项目评审专家库成员。Journal of Applied Polymer Science、Carbohydrate Polymers、African Journal of Microbiology Research等期刊特邀论文审稿人。