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粮食加工及储藏的技术需求

单位名称 陕西西瑞集团有限责任公司 单位类型 省级龙头企业
技术领域 粮食储藏,粮油加工
合作方式

项目合作开发

兼职技术顾问

人才培养

拟联合组建粮食产业科技创新联盟(方向:小麦加工)

拟联合建立公共研究开发平台(提供中试和工业性实施、成果工程化开发等服务)

技术难题和需求内容
1.制粉生产线的虫害防治问题;

2.非冷冻预制鲜面坯常温存放局部“点”褐变;

3.通风降温导致粮堆内水分不均匀的问题;

4.小麦呕吐毒素降解,解决农户卖粮难,企业收购难,充分提高粮食利用率。

预期达到的目标和技术指标
1.开发出安全的虫害防控技术;

2.研究技术达到常温下鲜面制品保持在48小时不褐变目标;

3.探索通风方式,使粮堆内水分均匀分布,降低粮食水分损耗;

4.小麦呕吐毒素通过有效方法降解,达到可食用标准。

企业简介及现有工作基础
陕西西瑞(集团)有限责任公司成立于2001年12月,是陕西粮农集团一级子企业,为省属大型国有粮食加工企业,以粮食收储、加工、粮油贸易为主业,截至2022年底,注册资本4.4979亿元,总资产38.257亿元,下设9个职能部门,拥有重点子企业12户,在职职工816人。

企业主营粮油食品加工、储备粮管理、粮油贸易、农副产品营销等业务,年均营收规模50亿元以上。面粉加工能力位居全国前十位,实施智能化自动化作业。基地建设为国家粮食现代物流西北地区唯一节点项目,被国家粮食行政部门评定为首批“中国好粮油加工示范基地”,为陕西省规模最大、设施最先进、产业链最完善的一体化粮油产业基地。

企业立足陕西,布局新疆、黑龙江等地,拥有“天山”“西瑞”“秦力”牌米、面、油三大类100多个粮油产品。先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”“陕西省农业产业化重点龙头企业”“陕西省米面油产品应急保障企业”。获评第一批“全国粮食现代物流建设示范单位”“中国十佳粮油集团”“全国通用小麦粉企业标准领跑企业”等荣誉。“西瑞”品牌先后荣获“陕西省名牌产品”“中国十佳粮油(食品)影响力品牌”“中国行业领军品牌”等称号。

企业项目合作研发拟投入的资金规模及解决期限要求
1.不限期;企业一次性投资低于30万元,每次费用不超过3万元,每年不超过两次。

2.不限期;企业投资控制在30万元以内。

3.不限期;企业投资控制在30万元以内。

4.不限期;企业投资控制在50万元以内。

主办单位:武汉轻工大学

技术支持:厦门科易通宝网络科技有限公司

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