| 单位名称 | 漯河市新汇生物科技有限公司 | 单位类型 | 省级龙头企业 |
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| 技术领域 | 粮油加工 | ||
| 合作方式 | |||
聘用专家为技术顾问 兼职技术顾问 人才培养 拟与高校或科研院所共建研发机构企业研发中心或实验室 拟联合组建粮食产业科技创新联盟（方向：小麦加工） |
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| 技术难题和需求内容 | |||
| 人们的消费水平不断提高,各大食品行业对食材原料的要求也越来越高。对小麦粉的加工要求亦是如此。小麦粉作为餐桌上一大主食的原材料,其用途也越来越广泛,已经不再局限于制作餐桌主食,而是向更广的范围发展。现如今,除了常见的馒头、包子、面条等传统面食用小麦粉来制作外,更多的饼干、面包、糕点也在越来越多地应用小 | |||
| 预期达到的目标和技术指标 | |||
| 做到专用粉普通化是目前小麦粉行业的重要发展趋势。现在人们的消费水平不断提高,对食品的消费越来越看重质量。一般消费者更愿意以同样的价格购买原材料健康有保证的食品,必要时也会考虑接受以更高的价格购买质量更 | |||
| 企业简介及现有工作基础 | |||
| 漯河市新汇生物科技有限公司（以下简称本公司），位于漯河市龙江路与太行山路交叉口，西邻中国（漯河）国际食品城。
2008年郾城区凇江产业集聚区委员会招商引资的重点项目，本公司由原广西贵港双龙面粉有限公司出资1.2亿建成，占地40亩，厂房、仓库、办公等建筑面积19160平方米。公司法人代表赵振营，公司现有员工80多人，其中本科、大专及专业技术技术人员35名。根据公司市场开拓积累经验，目前，主要专注各种专用小麦粉的研发和生产，实现了产品系列化、多样化和专业化。 |
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| 企业项目合作研发拟投入的资金规模及解决期限要求 | |||
| 合作研发拟投入的资金规模300万元
2024年1月，完成项目调查，收集相关的项目工艺参数及数据； 2024年2月-3月，开展项目研发，完成产品研发阶段的任务； 2024年4月，进行样品测试并优化，项目研发结束 |
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主办单位：武汉轻工大学
技术支持：厦门科易通宝网络科技有限公司
客服热线：400-649-1633
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