| 单位名称 | 武汉金禾粮食机械有限公司 | 单位类型 | 其他 |
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| 技术领域 | 粮油加工 | ||
| 合作方式 | |||
项目合作开发 兼职技术顾问 拟与高校或科研院所共建研发机构企业研发中心或实验室 |
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| 技术难题和需求内容 | |||
| 抛光作为大米碾白加工后的重要工序，其作业效果是提高大米感官品质和耐储性的关键。针对现有的大米抛光设备普遍存在数字化程度低、效率低、能耗高的实际问题。迫切需求研发具备典型品类大米加工工艺数据库、加工参数（温度、水分、压力等）实时反馈与调节、大米抛光品质在线检测与不良品自动分类、关键部件故障预测与报警等 | |||
| 预期达到的目标和技术指标 | |||
| 研发的数字化大米抛光机具有的功能及技术指标：①可调用10种以上典型品类大米的加工参数数据；②米温在线检测；③水分在线检测与调节；④压力、转速无级调节；③漏米检测；④抛光质量检测；⑤不良品自动分类。 | |||
| 企业简介及现有工作基础 | |||
| 武汉金禾粮食机械有限公司成立于1992年，是一家从事各类大米加工设备研发、大米加工厂设计、设备安装与调试、售后服务、技术培训、配件供应等技术服务的市级专精特新企业。目前公司生产的主打产品大米抛光机的销售范围已覆盖了国内所有水稻产区的大米加工企业多年来，公司不断围绕大米抛光工艺与设备性能提升方面不断开拓创新，从早期的V-18D、V-18E型大米抛光机投入市场使用以来，目前已研发到第十代产品K-90z型、K-90X2z型大米抛光机，设备性能在不断提升的同时，推动着国内大米抛光技术的发展。目前本公司在大米抛光机的研究方面，已在米温在线检测、水分在线检测、漏米检测、设备加工参数自动调节方面开展了相关研发工作，初步在大米抛光机上集成了上述功能模块，较传统大米抛光机而言，显著提高了设备的自动化程度。随着网络化、数字化、智能化的发展，未来将重点围绕建立典型品类大米加工工艺数据库、研发加工参数（温度、水分、压力等）智能调节系统、大米抛光品质检测与不良品自动分类系统方面提升设备性能，形成具备适度加工、在线检测、网络互联的大米智能抛光机，促进大米加工行业的发展。 | |||
| 企业项目合作研发拟投入的资金规模及解决期限要求 | |||
| 本项目拟与国内具有粮食加工装备研发背景的高校或科研院所合作研发，项目计划投入350万元，执行期为2年。主要围绕建立典型品类大米加工工艺数据库、研发加工参数（温度、水分、压力等）智能调节系统、大米抛光品质检测与不良品自动分类系统方面开展研发工作。 | |||
主办单位：武汉轻工大学
技术支持：厦门科易通宝网络科技有限公司
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