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国家粮食和物资储备技能大师工作室

所在单位 湖南省粮油产品质量监测中心
团队主要研究方向 粮油产品质量监测新技术、新设备
近5年承担的国家计划项目 1.湖南省粮食千亿产业项目“湖南省优质粮油工程标准化体系建设第一期项目”

2.2018年湖南省粮食千亿产业项目“湖南省优质粮油工程标准化体系建设第二期项目”,该项目完成8项湖南好粮油系列团体标准,其中《湖南菜籽油》一项标准还获得2020年度长沙市标准创新奖;

3.湖南省重点科研计划项目,“大米绿色无虫化供应链创新技术研究”;

4.国家粮食和物资储备技能大师工作室课题“稻米蒸煮品质仪器设备的研发”;

5.基于XRF技术的稻谷中重金属快速检测方法的评价与应用示范。

团队取得的主要成果 1.稻谷中重金属元素镉(Cd)的快速检测技术研发及仪器产业化,荣获中国粮油学会科技进步一等奖;

2.优质油茶籽油全产业链关键技术及应用项目,获湖南省科学技术进步三等奖;

3.《湖南菜籽油》一项标准获得2020年度长沙市标准创新奖;

4.申请实用新型专利15个;

5.近2年中1名同志取得正高级工程师资格,3名同志取得高级工程师资格;

6.《湖南好粮油 优质油茶籽油》、《湖南好粮油 富硒大米》荣获长沙市市场监督管理局标准贡献奖。

学科带头人信息
姓名 张晓燕
研究领域 粮油及其产品
研究方向 粮油产品质量控制
事迹简介 张晓燕,女,44岁,中共党员,硕士研究生,高级工程师,高级粮油质量检验师,国家粮食和物资储备技能大师,曾获国家首届粮食行业技能竞赛三等奖,湖南省科学进步三等奖。

2006年6月毕业于河南工业大学,7月到湖南省粮油产品质量监测中心工作,17年默默地致力于粮油检验检测事业,时刻践行工匠精神。该同志勇于担当,踏实肯干,年均完成储备粮油样品约3000份,出具检测数据约3万个,为湖南粮食质量安全做出了突出贡献。同时一直承担省农产品食品检验员培训任务,培养粮油检验员近千人;多次担任国家级、省级粮食行业职业技能竞赛裁判员,并负责参赛选手培训工作;多次承担省粮食行业检测技术培训和比对考核任务,为省粮食行业技术人才队伍建设发挥重要作用。2021年12月,荣获全国粮食和物资储备技能大师称号,成立技能大师工作室。该同志还积极思考检验检测瓶颈,将其融入科学研究和标准制修订工作中,先后参加国家级、省部级科研课题15项,申请专利6项,发表论文15篇,主持或参与标准制修订10项。

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