| 推荐单位 | 云南省粮油科学研究院 | ||||
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| 所在单位 | 云南省粮油科学研究院 | ||||
| 团队主要研究方向 | “分地区、分仓型、分品种、分季节”高原特色粮食储藏 | ||||
| 近5年承担的国家计划项目 | 《云南省“中国好粮油”行动建设统筹工程》。
参与及主持《稻谷》、《葡萄籽油》、《油用核桃》、《美藤果油》、《澳洲坚果油》等国家标准、行业标准的制定及验证。 |
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| 团队取得的主要成果 | 1.主持云南地方标准《糙米储藏技术规范》（DB53/T 562）、《成品粮储藏技术规范》、《粮食储藏 地源热泵应用技术规程》的制定；主持制定《云南好粮油 大米》、《云南好粮油 红米》、《云南好粮油 菜籽油》、《云南好粮油 核桃油》、《云南好粮油 挂面》等团体标准8项。
2.《糙米安全储藏技术集成研究与应用示范》获中国粮油学会科学技术三等奖。 3.拥有授权发明专利1项和实用新型专利22项。 4.在《Foods》、《InternationalJournal of food science and technology》、《Analytical methods》《中国油脂》、《中国粮油学报》等国内外期刊发表多篇学术研究论文。 |
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| 学科带头人信息 | |||||
| 姓名 | 陈雪峰 | ||||
| 研究领域 | 粮油检验 | ||||
| 研究方向 | 粮油检验技术和人才培养 | ||||
| 事迹简介 | 主持并带领团队开展“分地区、分仓型、分品种、分季节”的高原特色绿色储粮关键技术攻关（以下简称“四分”储粮技术），创新储粮生态区的划分、创新粮食质量监测、精准配套储粮技术和管理规范。依托“四分”储粮技术研究，创新质量监测方式，定期对不同储粮生态区进行粮食质量风险监测和风险普查，识别潜在风险，并制定有效预防应对策略，拟制了《地方储备粮收购入库质量控制导则（试行）》并进行试行验证，形成具有高原特色的粮食风险管控“2图2册1库”（2张质量风险分布图、2本质量风险手册、1个质量风险数据库）成果，为粮食质量风险管控设置了“警戒线”和“管控线”，实现储备粮管理精准化、穿透式监管，提高风险防控能力。
以通讯作者身份发表SCI论文2篇及中文核心期刊1篇。 |
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