成果类型：其他成果
专利号/登记号：
应用行业：农业;食品制造业
技术领域：粮食加工
成果阶段：小试阶段
成果完成方属性：高校独立完成
南京财经大学
江苏南京市
本成果利用挤压熟化技术，将碎米与天然提取营养物质制备成天然营养复合米制品，外观、口感与天然大米相似，但营养更为均衡，且易加热食用。相关成果已申请国内发明专利、实用新型专利。
产量：10-100 kg/h；
生产成本：2~3元/kg；
食用前加热时间：10 min；
营养成分：可根据生产需要进行复配。
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